有机“越光”大米被称作“白雪米”，是稻米品种之一，主要在新潟县鱼沼地区种植，因其质量上乘而深受人们喜爱。越光有机米外观晶莹，颗粒均匀，色泽白亮，蒸出的米饭油亮，口感粘醇筋道，味道香甜，富含人体所需的多种微量元素，被饮食界誉为“健康、营养、不用配菜的米饭”。
新潟县位于日本最长的河——信浓川入海口，贯穿全县的信浓川高清度的深雪融水孕育了肥沃的土地，滋养了“越光”米。昼夜间的大温差和充足的日照使大米颗粒饱满。使培育的“越光”米成为新潟的品牌和日本高级大米的代名词，也成为了日本人生活中不可缺少的食品，日本人也在常期食用过程中形成了其独特的大米饮食文化。
有机“越光”米有四大特点：一是有丰富的积雪融水；二是用这些水滋润的肥沃土壤；三是适合大米生长的气温、日照时间及昼夜温差；四是长期积累的栽培技术和经验。
为保证大米质量，新潟县政府还建立了相关保障机制，向从事大米生产的农民发放“环保农工”认定书；规定大米生产者要对种植的全过程作出“生产记录”；通过引进和开发新品种、运用新技术等最大限度地减少化肥的用量 |
购物车
